Kategorier
Ätbart Drickbart Konservering

Hjördis äppeldricka

Andra turen till Villa gransholm fick jag med mig ett recept på äppelsaft. Bilder blev det inte för drickan tog slut alldeles för fort.

Äppeldricka

  • 6 liter klyftade äpplen
  • 6 liter kallt vatten
  • 1 msk citronsyra
  • 1 tsk natriumbensoat

Skölj äpplen och skär bort fula delar. Häll över vattnet med citronsyran och natriumbensoaten nerblandad. Rör om ibland under tre dagar. Sila av och blanda i 2,5-5dl socker. Häll upp i flaskor eller dunk. Förvaras i kyl i ca tre veckor. Saften dricks oblandad.

Kommentera