Kategorier
Året runt Ätbart Bakning Hantverksgaraget Jul Sött

Mjölkfri fudge

  • 140g mörk sirap
  • 3 dl socker
  • 3 dl kokosmjölk

Kokas ihop till 125 grader. Förbered samtidigt följande:

  • 100 g mörk choklad (kolla så den är mjölkfri om det är viktigt för dig)
  • 40 g kokosolja

När första delen är på 125 grader, ta av grytan från plattan och rör ner kokosoljan och chokladen. Häll ner i en bakplåtspappersklädd form. Vänta tills det svalnat lite och skär upp i bitar.

Varianter

Ersätt 0,75 dl av kokosmjölken med whisky (rekommenderar ex. lagavulin) eller rom

Kategorier
Året runt Ätbart Bakning Hantverksgaraget Jul Sött

Mjölkfri kola

I och med att både jag och sambon har lite olika matkrångel så gör vi mycket från grunden. Nu finns det oftast bra grundrecept men när vi började var det lite mer glest mellan de som var riktigt bra. Det här är en av favoriterna och de gick verkligen hem hos besökarna på julmarknaden i Åker.

Grundsats

  • 100 g kokosolja
  • 200 g kokosmjölk
  • 225 g socker
  • 140 g sirap

Förbered en brödform med bakplåtspapper eller använd en brödform i silikon. Koka alla ingredienser tills smeten når temperaturen 125 grader. Ta snabbt av den från plattan och häll upp i formen. Skär upp när den svalnat tillräckligt

Olika smaksättningar

  • 1 kuvert saffran (0,5 g), strö över lite flingsalt
  • 2 tsk pepparkakskryddor
  • 15 g kakao och 1 tsk vaniljsocker
Kategorier
Hantverk Hantverksgaraget Textil

Trasan

Jag tycker väldigt om mina grundmönster och även om jag inte vill göra någon större grej av dem så tror jag det är mycket information nog för att dela med mig av dem. Först ut är disktrasan ”Trasan”, som är en rund och glad liten trasa som pryder sin plats i kök och badrum. Varför inte ha den som duk mellan tvättrundorna?

Stickor: 4mm

Garn: Tilda bambu/bomull eller bomull 8/4

Hela arbetet stickas i rätstickning, inga aviga maskor används.

Lägg upp 16 maskor.

Sticka ett varv.

Varv 1: Sticka 6 maskor, 1 omslag, sticka tills det är 2 maskor kvar på stickan, vänd.

Varv 2: Sticka hela vägen tillbaka.

Varv 3: Sticka 6 maskor, 1 omslag, sticka tills det är 4 maskor kvar på stickan, vänd.

Varv 4: Sticka hela vägen tillbaka.

Varv 5: Sticka 6 maskor, 1 omslag, sticka tills det är 6 maskor kvar på stickan, vänd.

Varv 6: Sticka hela vägen tillbaka.

Varv 7: Sticka 6 maskor, 1 omslag, sticka tills det är 8 maskor kvar på stickan, vänd.

Varv 8: Sticka hela vägen tillbaka.

Varv 9: Sticka 6 maskor, 1 omslag, sticka tills det är 10 maskor kvar på stickan, vänd.

Varv 10: Sticka hela vägen tillbaka.

Varv 11: Sticka 6 maskor, 1 omslag, sticka tills det är 12 maskor kvar på stickan, vänd.

Varv 12: Sticka hela vägen tillbaka.

Varv 13: Maska av 6 maskor, sticka restrerande 15 maskor. Du bör nu ha 16 maskor på stickan igen

Varv 14: Sticka hela vägen tillbaka.

Upprepa varv 1-14 12 gånger.

Maska av och sy ihop. Jag brukar avsluta med att virka en liten ögla för de som föredrar att hänga upp på krok.

Kategorier
Hantverk Hantverksgaraget Textil

Bärbar

Näst på tur i mina grundmönster är fruktpåsen ”Bärbar”. Använder samma grund men tätare nät till svampplockning.

Virknål: 3-3,5

Garn: Vet inte, jag använder för många olika. Testa med vad du har tillgängligt. Gärna material som du kan tvätta varmt.

Varv 1: Virka 7 lm. Smyg ihop till en ring

Varv 2: 3 lm. 19 stolpar i ringen. Smyg ihop varvet.

Varv 3: 4 lm. *Stolpe över varje stolpe, lm* varvet runt. Smyg ihop.

Varv 4: Smygmaska till mitten av lm-båge, 5 lm. *Stolpe, 2 lm i varje lm-båge*. Smyg ihop.

Varv 5: Smygmaska till mitten av lm-båge. 6 lm. * Stolpe i nästa lm-båge, 3 lm *. Smyg ihop.

Varv 6: Smygmaska till mitten av lm-båge. 7 lm. * Stolpe i nästa lm-båge, 4 lm *. Smyg ihop.

Varv 7: Smygmaska till mitten av lm-båge. 8 lm. * Stolpe i nästa lm-båge, 5 lm *. Smyg ihop.

Varv 8: Smygmaska till mitten av lm-båge. 9 lm. * Stolpe i nästa lm-båge, 6 lm *. Smyg ihop.

Varv 9: Smygmaska till mitten av lm-båge. 6 lm. * Stolpe i nästa lm-båge, 6 lm * Fortsätt följande varv i spiral utan att smyga ihop.

Stolpe, 5 lm i några varv

Stolpe, 4 lm i något varv

Näst sista varvet: Stolpe, 3 lm i ett varv, avsluta lm-bågarna med två fm i nästa lm-båge.

Sista varvet: 3 fm i varje lmbåge. Smyg ihop.

Lm till ett lagom långt handtag. Trä igenom övre raden lm-bågar. fm i ett varv till för att få handtagsbredd.

Kategorier
Hantverk Hantverksgaraget Marknad och mässor

Vacker vardag

Måste disktrasan stinka sopor och konstant vara halvvägs påväg mot soppåsen eller komposten? För ganska många år sedan började jag tröttna på att det blev så mycket slängande av allt möjligt. Tråkiga och fula engångsprodukter och städverktyg som snabbt trillar i bitar fick mig att börja tänka om och ifrågasätta. Jag gjorde som jag brukar och satsade på att utbilda mig i frågan och sen bit för bit börja byta ut delarna i hemmet när de blivit för gamla eller bara dåliga.

Några år senare började det dyka upp grupper och artiklar om plastbantning och nog får jag erkänna att det finns en stor likhet i den filosofin och min egen. Men jag kan inte nöja mig där, jag är och förblir en materialnörd efter all tid som spenderats med olika hantverk. Jag vill inte ifrån något som främsta fokus, jag vill till något bättre istället, och jag kan absolut se att det finns områden där plasten absolut inneburit ett framsteg.

Vacker vardag som begrepp handlar för mig om att välja det som ger bäst känsla och mest glädje. Det handlar om utformning, material och färg och en vilja att låta vardagen få vara något bra. Ofta beskrivs vardagen som trist och grå och jag är inte en person som njuter av städning, disk och måsten, men jag kan krydda det grå med det vackra och på så sätt få ett lite annat förhållningssätt till vardagen. Då kan en disktrasa få vara som en färgglad blomma och en disksvamp en söt liten sudd.

I första hand gör jag sådant jag själv vill använda. Problemet är att jag har tid och lust att göra så många fler än jag själv använder, då är det tacksamt att det går att göra sig av med någon här och där. Har man sedan systrar som är lika hopplösa med hantverksöverflöd så finns det bara ett sätt det kan sluta på: marknader. Det brukar bli en eller två tillfällen varje år för att bli av med lite av överflödet.

En av mina äldre favoriter är nätpåsarna. Det är kul att vara tidigt ute ibland, fick ofta komplimanger för dem av andra kunder och speciellt av kassörerna. Det syns så tydligt vad de innehåller och det får plats så mycket i dem. Modellen har förbättrats efterhand med, bilden nedan är en äldre modell och den ovan mina senaste. De har fått lösa handtag som fungerar som dragsko och går att knyta för att hålla frukten på plats.

Utöver grundmodellerna brukar det dyka upp lite blandat smått som näsduksfodralen och handvärmarna som snabbt syddes ihop när jag inte hunnit sticka/virka så mycket saker till en marknad.

Detsamma gäller de första kassarna, och flera av dem hänger fortfarande med ut. De är söta men sticker inte ut från mängden nu när även tygkassar har blivit modernt.

Kategorier
Garn Hantverk Hantverksgaraget Textil

Ansiktspads

Helt plötsligt kom det en hantverksgaragemöjlighet! Jag ville göra något litet mer till det och hittade äntligen fram till en variant som både var finare än enkla runda och ändå lagom stora. När jag gör disktrasor och kassar blir det oftast lite bitar över och nu har jag äntligen något vettigt att använda dem till. 

v1: 5 lm, avsluta med att skapa en ring med en smygmaska i första maskan.

v2: 3 lm, 20 stolpar runt ringen från första varvet, smygmaska ihop med de tre luftmaskorna för att avsluta varvet

v3: fm i alla stolpar från föregående varv, smygmaska ihop varvet

v4: 1 lm, 1 fm i samma maska som du smygmaskat i, *hoppa över en maska, virka 7 stolpar i nästa maska, hoppa över en maska, fm* Upprepa mellan **  så det blir 5 blomblad. Avsluta varvet med en smygmaska.