Kategorier
Höst Odling Sommar Växthus

Året med växthuset

Tänk att det blev färdigt ändå. I maj var hela golvet slutligen stenlagt, jag är inte helt nöjd men det fick vara bra nog för året. Första små växterna blev utsparkade från växtförrådet där de trängts under lamporna. Till sällskap fick de en värmare med frostvakt som blåste på med värme så snart temperaturen började […]

Kategorier
Året runt Ätbart Höst Mat Odling Sommar

Potatisprovning

Vissa idéer är mer svårslagna än andra. Att träffa en kompis och prova igenom hans potatissorter var en av årets bättre. Den sjunde var det dags och någonstans upp mot 12 sorter provades. Vi tänkte först på hur vi skulle kunna lösa att skilja dem åt och utgick från att vi skulle kunna se tillräcklig […]

Kategorier
Sommar

Vad hände med sommaren?

34 grader som mest, tryckande värme och torka. En sommar med rekordmånga bränder och åska istället för regn. Allting började gå långsamt i värmen och antalet saker som gick att göra sjönk.  Kvar fanns framför allt en sak och det var badande. Det blev några dopp i veckan och jag lyckades till och med cykla […]

Kategorier
Odling Sommar

Anläggning och trädgårdskoll juli

Trots den konstanta värmen kunde jag inte låta bli helt med grävandet. Det lilla äppelträdet var ansatt från alla håll med gräs och annat så det var dags att ge den lite luft. Samtidigt blev det till att förbereda flytt av några andra buskar som behövde räddas från sorken. Självklart vet jag att den lilla […]

Kategorier
Odling Sommar

Grönsakerna i juli

I juli var vi imponerade över att något alls växte. Vi hade tur under sommaren och fick ett ordentligt regn varje månad som fyllde upp regntunnorna. Bevattningen har varit igång med hjälp av solcellsdrivna pumpar från irrigata. Det har gjort att vår vattenåtgång har varit låg då den droppar ut vattnet precis vid plantans stam.  […]

Kategorier
Odling Sommar

Kryddorna i juli

Kryddorna och örterna var vad som var starten för mig när det kommer till odling. Jag var inspirerad av böcker om örtarbetare, läkekunniga och munkar. Det blev mycket historiska romaner och minst lika mycket fantasy. Resultatet blev att jag tjatade mig till några växter och ett litet hörn i föräldrarnas trädgård. Sen dess har odlingarna […]

Kategorier
Ätbart Bakning Konservering Sommar Sött

Förberedelser och mer knäcke

Ska det bli en ordentlig start på det hela får det bli till att börja med en bra grund. Efter sommarens tömda lager var det dags att fylla på ordentligt. Det blev nästan en hel dags fixande men den avslutades med riktigt lyxig kvällsmat så det var det verkligen värt. Nedan syns ananas/kokossmoothie, citronkvarg med […]

Kategorier
Året runt Ätbart Bakning Sommar

Gröna matmuffins

Nu växer det för fullt och självklart håller mangolden på att ta över i lådorna så det var dags för lite experiment. Det hela började med att min lilla mamma klagade på att hon inte hittade några kul recept för denna monsterväxande planta. Jag är väldigt förtjust i matmuffins för det smidiga i att få […]

Kategorier
Året runt Ätbart Konservering Kryddor Sommar Vår

Kryddsalt

Det första ganska logiska steget blir att röja runt i trädgård och krukor och plocka av godsakerna. Ju mer ordnat det är från början desto snabbare går det sen. Plocka av blad från stjälkar, annars får du rensa bort kvistarna under torkningen.   Fyll upp mixern nästan helt med blad. Blanda om du vill de […]

Kategorier
Ätbart Mat Odling Odling i Gislaved Sommar

Första skörden

Dags att se vad som gick att hitta i trädgården! Komatsunaspenat, mangold, libbsticka, gräslök och luftlök hamnade i en paj och asiatisk babyleafmix, rädisor, oregano och gräslöksblommor hamnade i en sallad. Sen jag var här sist har det åter igen växt galet mycket. Komatsunan hade nästan tagit över en låda så det var kul att […]

Kategorier
Året runt Ätbart Frukost Höst Sommar Vinter

Frukost

Detta otyg som återkommer varje morgon. Jag är en av alla de där som inte är uppe och studsar så fort väckarklockan ringer. Istället blir det mer något kravlande och mumlande som skulle få Lovecraft grön av avund. När man då slutligen har kommit så långt som till köket är all energi tvärslut och att […]

Kategorier
Året runt Ätbart Bakning Höst Sommar Sött

Blåbärsrulltårta

I helgen gjorde vi några försök att leta svamp men det gick lite sådär. Istället insåg vi att blåbären satt kvar i mängder. De var fasta och stora och jättelätta att se när alla bladen haft vänligheten att trilla av så det blev en snabbplockning på hemvägen. Tillsammans fick vi ihop närmre två liter och […]