Eira Elwing

Jag har äntligen hittat ett nytt sammanhang som känns bättre i bloggväg. Jag skriver nu mest aktivt på rönnbacken.se

Under förra provianteringsrundan till Willys dök det upp en nyhet för mig. Färdigkokt ris med eller utan smaksättning för att värma i mikrovågsugn eller koka upp med enstaka matskedar vatten. Tillagningstid 2 minuter! Direkt började funderingarna snurra runt fjällsushi men det experimentet får vänta lite. Nuvarande projektet handlar om att tillaga mat genom att koka […]

Skakkaffe, den nya innedrycken

I år är det konstanta uppdateringar om skogsbränder men fint nog har det kontrats i friluftsgrupper med mattrådar om eldningsfri mat. Många har påpekat saknaden av kaffe och några nämnde tanken att göra iskaffe av snabbkaffe. Först avfärdade jag tanken i och med att jag inte är så förtjust i snabbkaffe, men efter några till […]

Pasta med tomatsås

2 portioner 2 dl kikärtspasta 0.5 dl torkade tomatbitar 2,5 msk torkat tomatpulver örtsalt timjan paprikapulver ramslök chili 5 dl kokande vatten Fungerar bra för termosmatlagning.

Ingefärsgryta

1 portion risnudlar 5 msk torkad kokosmjölk 2 msk torkad squash eller torkat squashskal 1 msk torkad paprika 1 msk torkad svamp 1 msk hackad cashew 0.5 msk socker 0.5 tsk ingefära 0.5 tsk näringsjäst 0.25 tsk chili salt 2,5 dl kokande vatten Tillagas direkt i termosen och den är ätbar efter en halvtimme, justera tiden […]

Tikki masalagryta

Mat som bara smakar tråkigt är inte någon idé för min del. Jag låter hellre bli att äta än att äta tråkmat vilket inte blir så bra i längden. Det gör förberedelserna inför semesterresor väldigt viktiga. Nu har jag fått ihop ett nytt favoritrecept utifrån en färdig kryddblandning som fungerar bra att koka ihop eller […]

Eira Elwing

Inlägg

Uppdelning!