Trädgården Oktober-November

Det blev en sen men lång skördesäsong. I början av oktober började vi på allvar att slutskörda saker som tomater och bönor då de tröttnat på att blomma.

2015-10-03 14.23.58

 

Tomaterna fick snällt ligga och eftermogna på en mysig plats i köksfönstret. Det kändes riktigt fint att bara kunna sätta sig och lägga upp ett gäng solvarma tomater på tallriken.

2015-10-10 20.56.13

 

Det var även nu som tranbären började skifta färg ordentligt och mot slutet av månaden efter lite frost plockade vi av alla och fick ihop nog till en liten burk sylt.

2015-10-11 12.55.13

 

Den här bilden är från den 10:e oktober och då hade buskarna börjat spraka ordentligt. Åtminstone aronian var ute i god tid.

2015-10-11 14.34.35

 

Och med björkarnas hjälp började våra små odlingar snällt packas in i ett mjukt värmande lager löv. Efter nätet satts upp fick vi behålla våra skördar med.

2015-10-11 14.35.39

 

Och det var ända fram till frosten som smultronen fortsatte att ploppa upp. Mycket söta efter alla svala dagar de väntat på att få mogna.

2015-10-11 14.36.11

 

Mangolden överlevde inte rådjuren men stjälkselleri, grönkål och purjolök har hållit igång länge.

2015-10-11 14.36.22

 

Den här bilden är från den 31:a oktober och var årets sista dag som jag var ute och plockade mina frukostbär på. Ungefär vartannat blåbär var mosigt men det gick att få ihop en liten skål.

2015-10-31 08.54.14

 

Det blev lite intressanta kryddsalt fram mot slutet på säsongen. Selleriblad och purjoblast blev tillsammans med salt en riktigt fin krydda som vi använt till det mesta i matväg nu. I en annan bytta blev det soppsalt då jag oftast inte kan äta buljong på grund av lökmängden (därav enbart purjoblast i blandningarna). Soppsaltet bestod av mixade och pureade morötter, palsternackor, purjoblast, selleristjälkar, salt, ett smulat lagerblad och lite peppar.

2015-10-31 10.35.50

Den 21:a november började det gå snabbt utför med odlingarna. Frosten hade gått lite för djupt och stjälksellerin började bli hängig. Det var dock inget som grönkålen brydde sig det minsta om.

2015-11-21 10.19.09

 

Även den frostnupna mangolden överlevde ett tag till efter det.

2015-11-21 10.20.37

 

Men de sista buskblåbären var bara att ge upp tanken om. Bara att vänta till nästa år så att de får fyllas på igen.

2015-11-21 10.24.19

Kommentera