Skummande amaruladrömmar

Förra veckan fyllde dot 1 år så jag har haft fullt upp med att komma på något direkt roligt. Det slutliga resultatet blev ett halsband med små bakelser och kakor i.

Vi hade däremot inte möjlighet att åka upp till henne förrän helgen efter så då hittade jag en bra ursäkt för att ställa mig och baka. Resultatet blev läskigt gott.

Amarulacheescake med choklad

Receptet är anpassat för en form med en diameter på 20cm så för att få det att räcka till en vanlig öppningsbar form går det bra att öka receptet.
Pajskal
  • 2,4 dl grahamsmjöl
  • 0,6 dl kakao
  • 2 msk socker
  • 0,6 dl smält smör
Fyllning
  • 454 g mjukost (philadelphia)
  • 1,2 dl socker
  • 1 ägg
  • 170 g smält choklad
  • 1 tsk vanilj
  • 0,8 dl amarula
  • 1,6 dl gräddfil
Beskrivning
Sätt ugnen på 150 grader. Blanda ihop pajdegen och tryck ut i en öppningsbar form.
Rör ut mjukosten och tillsätt sockret. Lägg i äggen ett i taget och vispa. Tillsätt resten och häll sedan ner allt ovanpå pajdegen.
Sätt in i ugnen i en timme. Ställ in i kylen åtminstone över natten.

Ett svar på “Skummande amaruladrömmar”

  1. Jag kan intyga att denna kak var riktigt mumsig!!!
    Halsbandet jag fick gjorde succe på mitt jobb (en förskola) alla barn ville titta och känna. De tyckte småkakorna var jättefina!!

    Ha det bra ~ Lena, dot 1

Kommentera