Lugnet återvänder

Bananpannkakor

Tentan är avklarad och världen håller sakta på att hitta ikapp mig så nu ska jag försöka ta igen några av de inläggen som saknas. Men först tänkte jag dela med mig lite av min kvällsmat idag.

Jag har världens bästa storasystrar! Lena tipsade om sidan pannkakor.se och jag trodde inte jag skulle hitta så mycket, men helt plötsligt var det bara där; Bananpannkakor!

Här kommer receptet. Dinkelmjölen kan utan problem bytas ut mot vanligt vetemjöl och grahamsmjöl. Receptet är delvis kopierat från sidan ovan, med mina sedvanliga förändringar.

Bananpannkakor

  • 2 msk smält smör
  • 1 ägg
  • 1,5 dl dinkelmjöl
  • 1 dl dinkelgraham
  • 2,5 dl mjölk
  • 2 krm vaniljpulver
  • 2 tsk bakpulver
  • 1-2 mogna bananer
  • 1 msk råsocker

Vispa ner ägget i det smälta smöret till en jämn smet. Blanda ner mjöl, bakpulver, vaniljpulver, råsocker.Mosa till sist bananerna och vänd ner i smeten.

Stek, ät och njut!

Kommentera