Blåbärspannkakor

Fått ett recept jag ska testa ikväll. Räcker till fyra personer. Uppdatering: Bild saknas, pannkakorna var för goda för att överleva ända tills fotograferingen.

  • 105 g mjöl
  • 2 g salt
  • 6 g bakpulver
  • 3 g socker
  • 1 ägg
  • 1,6 dl mjölk
  • 5 g smält smör eller rapsolja
  • 50 g frusna blåbär

Blanda ihop smeten, vänd försiktigt ner blåbären och låt smeten stå i 5 minuter.

Stek som vanliga amerikanska pannkakor.

Kommentera